pâte à pizza fine

Je n'aime pas les pizza avec une pâte épaisse comme on en vend des fois chez les pizzaïolos ! Alors depuis que j'ai mon four, je fait des pizzas et des flammes avec pâte fine, que je confectionne moi-même quand j'en est le temps, si non je vous recommande la pâte à pizza du Leader Price, très bonne et bon marché!

 

Ingrédients: 

• Farine
• Sel
• eau

Préparation:

1. Mettre la farine sur un plan de travaille et y faire un puy. 
2. Incorporer l'eau petit à petit dans le puy.
3. Pétrir régulièrement et sans relâche jusqu’à l'obtention d'une pâte élastique, homogène et non collante.
4. Former une boule et laisser reposer 30min.