Ingrédients:
- 125 g de beurre pommade
- 125 g de sucre
- 125 g de poudre d'amande
- 2 œufs entiers
- 1 cuillère à café d'essence d'amande amère
- Des croissants
- 1 paquet d'amande effilées
Préparation:
- Écraser le beurre à la fourchette avec le sucre et la poudre d'amande.
- Ajouter les œufs et l'amande amère.
- Couper les croissants en deux, étaler de la frangipane et les refermer.
- Préparer un caramel avec du sucre blanc et de l'eau.
- Recouvrez les croissants de caramel et saupoudrez d'amandes effilées.
- Passer au four 10min.
Pour un déjeuner ou goûter MIAM! Des croissants fourrés à la frangipane croustillants!